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大福酒厂婚庆定制酒
酱香酒酿造过程严格执行传统工艺,端午踩曲,重阳下沙,两次投料,高温制曲、高温发酵、高温接酒,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,一年生产周期,长期储存,精心勾兑而成。不添加包括水在内的任何外来物质。
正宗酱香酒的神秘在于其多菌系固态制曲、固态开放式堆积发酵、固态蒸馏等传统而科学的酿造体系、复杂的微生物发酵过程产生的丰富风味成分。
正宗酱香酒从投料到产品出厂需经过30道工序,165个工艺环节的锤炼,至少需要五年。正是由于酿造工艺的繁复、耗时长久、资金沉淀大,使得正宗酱香酒的生产成本和价位远远高出其它香型白酒。
贵州省仁怀市匠大福酒业有限公司出品的酱香型白酒,整个酿造过程道法自然,因地制宜,顺应春夏秋冬的自然交替规律,让高粱与小麦之精魂和美酒河之水与四季之华韵浑然融合为一体,堪称天、地、人的和谐统一、主导品牌“匠大福”、“大福精选”、“大师传酿”、“等多个系列品种。选用优质纯粮酱香基酒和复窖年份老酒反复勾兑,具有酱香突出、优雅细腻、绵柔醇厚、空杯留香的特点。同时为国内外多家知名酒企业提供优质基酒、调味酒、贴牌生产成品酒等。本着“诚信赢天下,质量定乾坤”的发展理念,以的远见,贵州省仁怀市匠大福酒业有限公司愿与您携手同行、酿造未来、共创辉煌。
2021-05-06 18:05
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