臻曲牌红曲酱酒.雅

全新产品上市。红曲酱酒.雅 500ml  53゜


 “红曲”始用于唐代，已有一千多年历史。红曲也被称作“丹曲”，明代宋应星所著《天工开物》记载了它的制作和用法，即精白米水中浸渍7天后蒸，在瓦室连续培养约一周可得。至今在我国东南省份以及台湾仍沿用该传统制曲工艺。明清两代的本草著作多有记载，的如李时珍《本草纲目》，汪昂的《本草备要》等都有红曲的较的记载。红曲味甘性温，李时珍称其与神曲相同。汪昂论红曲，也认为“人营而破血，燥胃消食，活 血和胃”。《本草纲目》还记载有古筹划《摘玄方》用红曲与香附、乳香等分为末、酒服，治。虽未说明是何种心，但从方中三味方剂和用酒服等，可知是气血阻滞所致。由此可见，红曲有活 血和营，消食除滞之功。

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