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趵突泉无醇啤酒

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    趵突泉无醇啤酒

    无醇啤酒是啤酒家族中的一个新成员，属于低度啤酒。目前国际上普遍认为，酒精含量在0．5％(v／v)以下可称为无醇啤酒。成品无醇啤酒的感观指标如下： 　　外观清亮透明，允许有肉眼可见的细微悬浮物和沉淀物；浊度≤0．9EBC。泡持性≥120S,泡沫洁白细腻，持久挂杯。色度3．0~9．0&nbsp；EBC。有明显的酒花香气，口味纯正、爽口，酒体协调、柔和，无异香、异味。 成品无醇啤酒的理化指标如下： 　　原麦汁浓度11度(提醇后4度)。酒精度≤0．5％(v／v)。总酸≤2．3ml／100ml。二氧化碳≥0．40-0．65％。双乙酰≤0．10~／1． 　　无醇啤酒是一种新的啤酒酒种，和其它啤酒产品一样营养丰富，但酒精度特别低(低于0.5％)，很适合妇女和对酒精敏感或不适饮用含酒品的消费者。据专家预测，无醇啤酒将是本世纪受欢迎的饮料之一，有较强的竞争力。无醇啤酒的另一个特点是：各种氨基酸齐全，热量低，入口清爽。 　　无醇啤酒是为适应消费者追求健康、减少酒精摄入量的需求，所推出的新产品 趵突泉无醇啤酒是国内啤酒行业首例入选国家火炬计划的新产品 经专家鉴定 该产品达到国际先进水平 该产品选用优质澳洲麦芽和捷克萨兹酒花 糖化过程限制麦汁中可发酵性糖含量 发酵过程利用德国特种酵限制酒精的生成 经自然发酵而成 既保持了优质啤酒的风味特色 又具有酒精含量低的特点 为成功人士从容应对各种场合提供了理想选择。 产品技术指标 原麦汁浓度：3.8°P 酒精度：≥0.5%vol 规格:500ml*12瓶 济南卢堡啤酒有限公司出品
    作为啤酒行业济南啤酒集团是集啤酒、商贸、纸箱等多种业务为一体的国家大型企业，国内啤酒行业的骨干企业，拥有员工1500余人，总资产10.8亿元，啤酒年生产能力达30万吨，年销售收入在5.6亿元以上。生产的“趵突泉”、“北冰洋”啤酒，系以“天下泉”——趵突泉水系之水精工酿制而成，其“净”、“香”、“鲜”、“稳”的质量特色使“趵突泉”、“北冰洋”啤酒在品牌林立的啤酒市场上风骚，成为全国的知名品牌。被喻为“黑趵”的趵突泉优质啤酒及趵突泉纯生啤酒、趵突泉健生啤酒、趵突泉清爽啤酒等受到消费者的广泛欢迎。 2006年12月，济南啤酒集团与山东省商业集团成功重组，成为省商业集团的全资子公司，重组的成功使济啤集团进入发展的快车道。借助省商业集团强大的科研力量，重组后又推出了趵突泉新生代纯生啤酒、具有美容养颜功能的善颜啤酒、饮后不发胖的优围啤酒等等。随着科技水平的提高和产品品种的不断完善，将会给消费者带来更多的选择余地和更高层次的享受。 诚信的经营方针、精湛的工艺、优异的质量，为“趵突泉”、“北冰洋”啤酒赢得了的信誉及国家和行业的多项荣誉称号。曾先后获得“全国啤酒行业优质产品”、“消费者喜欢的啤酒”、“中国食品协会产品”、“山东省产品”等荣誉称号。近两年，又先后获得“全国百个城市、千家商场、万种产品”监测活动啤酒产品十大称号和“中国绿色啤酒行业十强”称号。该公司技术中心被山东省政府认定为省内啤酒行业的省级技术开发中心。 酒因泉得名，泉使酒增辉。未来的济南啤酒集团在取得不断发展的同时，将以更先进的技术，更精良的工艺，以“寰中之绝胜”的名泉之水酿造出更好的啤酒奉献给广大消费者。济啤现广集精英，成功在握之意，表明济啤人愿与天下精英携手，共创美好辉煌。
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