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捷克黑山啤酒
黑山酒厂坐落于摩拉维亚地区的黑山市,根据欧洲啤酒的历史规范,的酒厂都是以坐落地的地名命名的,只有在该地区有声望的酒厂才能以地名命名。在欧洲关于啤酒的文字记载的文献上,捷克黑山啤酒被记录的日期是1298年,有700多年的历史。 啤酒的灵魂是水,捷克是一个山地国家,山地的落差造就了山地深层井水,而且是软质水,是适合酿造啤酒的。而且摩拉维亚地区盛产粉红色的半熟啤酒花,这种啤酒花非常昂贵,只有欧洲为数不多的啤酒厂才能买的起这种啤酒花。所以捷克黑山啤酒占据了酿造啤酒的两大得天独厚的条件。2014-09-25 13:12
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