苏州市新同里红酒业有限公司

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同理红红醉江南八年陈黄酒

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    同理红红醉江南八年陈黄酒

        苏州市新同里红酒业有限公司是专业酿制、生产和销售黄酒的大型股份制企业，是苏派黄酒的代表性企业，制造基地占地近50000平方米，年产黄酒2万吨。公司十分注重先进的科学技术与传统工艺相结合，拥有较强的技术研发力量和一支具有相当熟练技术、有团队合作精神的从黄酒酿造、勾兑到灌装、包装等生产工艺流程经验丰富的专业技术工人队伍。公司推行现代化管理制度，通过了QS工业生产许可证和ISO9001：2000国际质量管理体系认证，为中国食品科技协会黄酒分会常务理事和苏州市吴江酿酒工业协会副会长单位，是市重点骨干企业之一，多次被各级政府评为明星企业。      公司隶属于明鑫科技集团，明鑫科技集团是一家大型的多元化投资控股集团，经营领域涉及住宅地产、商业地产、旅游景区、影视拍摄、餐饮业、卡通动漫、文化教育、物业管理、金融投资等。  品牌介绍：  “同里红”的由来      明万历年间，朝廷监察御史、江南名镇同里“珍珠塔”园主陈王道因女儿历尽曲折而喜结良缘，特将府中家宴用酒取名为“同里红”，寓意吉祥红火。从此《珍珠塔》浪漫爱情与“同里红”黄酒一同红醉江南。该酒以太湖之水配以糯米、红麦曲为主料，籍独特秘方和118道工艺酿造，酒体呈琥珀光泽，清爽馥郁。曾作为朝廷指定贡酒，称道于世。      苏州是吴文化的发源地。 酒文化在苏州这块古老而神奇的历史文化土壤中整整流淌了2500 年。苏南自古是酿酒之乡, “太湖的水,天堂的米” 酿造的酒得天独厚。同里镇地处苏州南端,太湖之畔,是以典型的江南民居保存相当完整的一个千年古镇。“同里红” 来源于素有 “东方威尼斯”之誉的 “中国十大魅力名镇” 同里镇。镇区被川字形的 155 条小河分隔成七个小岛, 而 55 座桥又各小岛串为一个整体。建筑依水而立,户户临水通舟,以 “小桥流水人家” 著称,被概括为 “千年同里五十五桥连五湖” 同里红黄酒在如此得天独厚的自然环境中孕育而生,酿酒习气犹如同里镇民风般淳朴, 技艺代代相传,坚持纯手工酿制, 并融合现代先进生物酶技术,确保每一坛黄酒自然、 纯和、 柔美、 弥香。

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