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墨米洒
墨米是高寒山区野生墨谷的一属稻种，为粮中之珍品，其身价排在我国七大名米之首。经广西大学、广西轻工研究院及国内外专家多次对墨米测试，发现其含人体需要的氨基酸达18种之多，尤以苏氨酸、赖氨酸含量高，粗蛋白、粗脂肪、硫胺素、核黄素及矿物营养元素均高于其它稻种。此外，墨米还含有脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分，李时珍的《本草纲目》及古籍药典详有记载：“墨米有滋阴，健脾温肝，，生津明目，活筋壮骨，利便止泻，抗衰保颜等功效”。因而古代宫廷把墨米列为贡米。该米酿成的墨米酒，浓郁纯香，口感至极，是的贵宾宴酒。 东兰墨米酒是以珍贵的墨米为原料，采用壮族传统酿酒工艺，结合现代科学方法精制而成，保持墨米的原色、醇香，味长舒喻的独特风格。常饮能滋阴，乌发养颜，，是世界长寿之乡珍品——南方闪闪发光的－颗黑珍珠。该产品为广西特产，是健身佳品，风味优厚，质量上乘，深受各层人士的喜爱。 墨米酒是保健黄酒，在医面的用途很广。在中药中，常用黄酒来浸泡、炒煮炙各种药材，借以提高药效。它具有通曲脉，厚肠胃，润皮肤、养脾气、护肝，除风下气等作用。2013-02-20 20:32
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