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卡米皮蒙葡萄酒,卡米皮蒙干红葡萄,甘露酒厂
Carmin de Peumo 卡米皮蒙 葡萄酒
Carmin de Peumo 卡米皮蒙 类别：中国总代理 产地：卡恰布埃尔山谷 年份：2007 酒精度：14.7% 葡萄品种：卡门妮雅 90%、赤霞珠 6.5%、品丽珠3.5% 规格：750ml 佳保存期：20年 佳饮用温度：18 介绍：颜色：深沉的红色中透出紫罗兰的细微差别。 嗅觉：优雅、复杂；香料盒、蓝莓、石墨的气息，另外带出的还有黑加仑与烟草的感受。 味觉：口中充满成熟单宁、深刻、饱满，回味持久，仿佛带人回到Puemo令人心驰神往的风土中；嘴中犹有石墨与矿物质的触觉。 这瓶酒单独喝起来似乎带着现代波尔多混酿的风格，但也明显保留着新世界酒的纤细与果香。 食物搭配：鹿肉、蘸辣酱的羊肉、芝士等。 品种： 卡门妮雅 90%、赤霞珠 6.5%、品丽珠3.5% 葡萄产地： 1. 卡门妮雅—Peumo葡萄园 位于拉埔山谷的Puemo 2. 赤霞珠—Pirque Viejo葡萄园 位于迈坡山谷的Pirque 3. 品丽珠—Puente Alto葡萄园 位于迈坡山谷的Puente Alto 土壤： 河岸附带的土壤，深度的黏土层构成。黏土的存在保证水分不易流失，从而有利于优质葡萄的成熟。 水分保持的另一优点在于能天然地控制植物成长的速度。 气候： 半湿润地中海气候。白天温和夜间寒冷。 卡恰布埃尔河帮助降低了这里夏季夜间的温度，同样有利于葡萄的缓慢成熟。 采摘： 手工采摘：2007年5月4日至5月20日。 陈酿： 采用全新法国橡木桶，长达18个月。 酿酒师评注： 颜色：深沉的红色中透出紫罗兰的细微差别。 嗅觉：优雅、复杂；香料盒、蓝莓、石墨的气息，另外带出的还有黑加仑与烟草的感受。 味觉：口中充满成熟单宁、深刻、饱满，回味持久，仿佛带人回到Puemo令人心驰神往的风土中；嘴中犹有石墨与矿物质的触觉。这瓶酒单独喝起来似乎带着现代波尔多混酿的风格，但也明显保留着新世界酒的纤细与果香。 食物搭配：鹿肉、蘸辣酱的羊肉、芝士等。 窖藏潜力：至2020年。2018-06-28 15:14
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