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Barolo,NEBBIOLO,意大利进口红酒
Barolo 意大利酒王巴洛洛—酒中,之酒
葡萄品种:NEBBIOLO 内比奥罗 生 产 国:意大利 PATRIZI 庄园 法定产区:D.O.C.G 皮埃蒙特巴洛洛地区 酒 精 度:14% v/v 单瓶容量:750ml 酒品颜色:呈石榴红色,略带橙色反光,风韵迷 人 酒品香气:香气优雅,果香饱满,浓郁,醇香、 橡木香均衡柔顺 酒品口感:酒体丰满刚烈,单宁细致,回味绵长 饮用提示:正餐酒;须提前开瓶醒酒,佳饮用 温度20℃,搭配烧烤、牛羊肉等 品质提示:精纯佳酿,世界红酒 相关信息: 巴洛洛是意大利五大名酒之一,被称为“酒中,之酒”,产于意大利西北部的皮埃蒙特大区。这个大区生长着一种叫Nebbiolo(内比奥罗)古老葡萄品种,这个品种很娇贵,对环境要求苛刻,也只有在皮埃蒙特大区才能得到较好的果实。 巴洛洛葡萄酒是由的Nebbiolo酿成。 酿造工艺:葡萄在10月底11月初收成,精心挑选后被柔和的压榨,压榨出来的葡萄汁在27摄氏度的不锈钢发酵槽里发酵15天,高温有助于单宁的提取,然后要陈酿3年才可以装瓶,3年中至少2年必须在橡木桶内陈酿,使单宁更加柔和,成熟后,上交给专门委员会的品酒师们检验,所有的特性符合保证法定产区的法规后,被贴上粉红色的DOCG的带子,才可出售。2020-07-26 19:19
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