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法国奥朗日葡萄酒
奥朗日葡萄酒 产地：法国罗纳河谷产区 级别：VDP 口感：花果香浓郁 年份：2012年 净含量：75cl 葡萄品种：主要是西拉 佳饮用温度：16到18℃ 酒精度：13.5%VOL 醒酒时间：30分钟 搭配菜肴：牛羊肉，煎炸，烧烤以及带酱汁的菜肴 酒品介绍：有紫色光泽的宝石红色，闻起来有各式普罗旺斯香草气息，酒体圆润饱满，酸度适中，单宁柔顺，是一款适合各种场合饮用的餐酒。 【酒庄介绍】 当葡萄酒爱好者希望找到物美价廉的法国葡萄酒的时候，来自奥克地区的餐酒无疑是好的选择！地中海气候使得这里种植的葡萄富含果糖，能够充分地成熟，而多样的土壤类型又赋予各种产地的葡萄酒不同的风味。由单一葡萄酿制而成的。"奥克"来自古法语南部方言。当时，回答"是，YES"时，北部法语说"奥依"，南部法语说"奥克(如同OK的发音)"，后来就把使用这种回答的南部地区称为奥克地区。 奥克地区由法国南部地中海沿岸的四个省份组成。这里阳光明媚、气候土壤都适宜栽植葡萄。据考证，早在公元前6世纪，古希腊人就已经开始在此栽植葡萄，400年后，古罗马的到来使这里成为法国早的葡萄酒产地。历史上，这里的葡萄酒不仅进贡过法国国王，从17世纪起还远销英伦和北欧。1986年，为了应对新世界葡萄酒的挑战，奥克地区葡萄酒业有识之士决定变革传统，规模种植，降低成本，适应新的消费习惯，出击国际市场。为了保证质量，他们还将奥克地区餐酒 Vin de PaysdOc"作为一种法定称号保留下来，并制订了严格的质量标准：必须由区内四省酿造，并采用法定的葡萄品种，保持100％葡萄品种，并经地区委员会品尝鉴定。 现在，这里是法国的地区餐酒产地，葡萄种植面积达30万公顷，法国人餐桌上的葡萄酒有44％来自于此。这里的规模种植，也使它成为法国的葡萄酒出口基地，和世界三大葡萄酒产区之一。 法国贝茨堡酒庄（ Les CES de Beziers）位于法国罗纳河谷的南部小镇济耶（Boujan)，酒庄已经有几百年的历史，贝茨堡酒庄共占地600公顷,葡萄株的生长环境属地中海气候, 相对高温, 干燥，少雨, 光照时间长, 并且伴有从北面瑞士山区刮来的寒冷的地中海信风，而冰河时期遗留下来的鹅卵石，构成了酒庄独特的土质，石块白天吸取热量，夜晚则有保温作用，排水功能很好，这使足龄葡萄酿造出具有酒质浑厚、芬芳浓郁, 同时使人精神振奋的葡萄酒。 产区介绍 罗纳河谷(Rhone Valley)产区历史悠久，是法国早的葡萄酒产地。考古表明，早在公元一世纪，随着罗马人征服高卢，罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的，这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后，葡萄种植才传到波尔多等地区。公元十四世纪，罗马教廷纷争，教皇移居罗讷河谷地区，在其阿维农居住，共有7位教皇在此历经百年，并先后修建了"教皇宫"和夏宫"教皇新堡"。为了满足教廷所需，邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术，使罗纳河谷产区的葡萄酒质量突飞猛进，产生了如"教皇新堡"Chateauneuf- du-Pape 这样的名酒。 罗纳河谷产区的葡萄酒丰富多彩，其红葡萄酒以口感浓郁、略带辛辣为主要特征。有人认为它适合搭配中餐的川菜。罗纳河谷产区沿罗纳河谷的狭长地带自北向南呈条状分布，长约200公里左右，其北部与勃艮第产区接壤，北罗纳的酒与勃艮第酒相似，以单一品种葡萄酒或二至三种葡萄调配酒为主；其南部沐浴在地中海的阳光和海风之下，以多品种葡萄调配而成，有的甚至用13种葡萄品种。在法国，罗纳河谷产区的葡萄酒酒劲。世界上酒精度高的葡萄酒就产自其南部地区，酒精度为16.2度。这主要归因于其南部独特的鹅卵石地貌，鹅卵石白天吸收太阳阳光热量，夜晚再散发给葡萄树，使葡萄更加成熟，酒精度高。 罗纳河谷产区的葡萄酒品种以希拉和格纳希为主，这使其酿酒方法有别于波尔多对 橡木桶的推崇。罗讷河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶，而且放置在橡木桶内的时间也很短。罗讷河谷的人认为他们的葡萄酒天生丽质，不需要橡木味的涂脂抹粉。罗 纳河谷产区是法国仅次于波尔多产区的第二大AOC葡萄酒产区。其出产的葡萄酒以红酒为主，约占总产量的94%。 罗纳河谷(Rhone Valley)葡萄酒产区，一般化分为三种级别： 地区级产区葡萄酒，称为Ctes du Rhone，简称CDR，包括163个镇，分属六个省。 村庄级产区葡萄酒，称为Ctes du Rhne Village，包括95个镇，其中16个镇可以加注村庄名称。 优良村庄产区，称为Crus，包括15个独立村庄，如的南罗纳的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)和北罗纳的罗帝丘(Cote Rotie)。 葡萄品种 【主要葡萄品种介绍】 西拉(Syrah)：是法国北隆河地区的明星红葡萄品种，西拉(Syrah)适合温和的气候，于火成岩斜地的表现好。西拉(Syrah)的颜色深，酿成的酒颜色呈深黑，酒香浓郁多变。酒龄短时以紫罗兰花香和黑色浆果香为主，随着陈年会慢慢发展成黑胡椒、荔枝干、焦油及皮革等成熟香味。西拉(Syrah)喝起来紧密且厚实，相当美味，但单宁含量很高，非常适合酿成耐久存的佳酿。 北隆河地区的西拉(Syrah)以罗第丘及赫米蒂奇(Hermitage)为，可以和的波尔多相媲美。西拉(Syrah)在这里经常单独酿造，偶尔添加少量的维欧尼(Viognior)白葡萄使口感更圆润，香味更丰富。在南隆河地区，近年来也普遍种植西拉(Syrah)，主要用于调配，混合歌海娜(Grenache)等品种酿造。此外，在法国环地中海产区如普罗旺斯也大量种植。 法国以外的产区以澳大利亚为，在澳洲，西拉(Syrah)被称为西拉子(Shiraz)，是澳大利亚种植面积广的葡萄品种，在澳大利亚炎热气候下表现更为出色，风格比法国更为浓厚强劲，入口强烈饱满，甜美馥郁，带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味，地体现了澳大利亚热烈的阳光风情。目前，西拉(Syrah)在美国加州、智利、阿根廷、南非也越来越受到重视。 联系人：任先生 联系电话：18818774708 QQ：1835827776 地址深圳市宝安区福永 邮箱antony@szzc37.
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