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贝和堂干白葡萄酒
产地： 法国 年份： 2013 类型： 干白 葡萄品种： 密斯卡岱, 长相思 酒精度： 13 酒体： 中低 香味： 青柠檬，白色小花 色泽： 金黄色 建议醒酒时间： 开盖即喝 佳品尝温度： 8-10 口感： 清爽 搭配菜肴： 水果沙拉, 鹅肝, 海鲜拼盘, 配鲜鱼 规格： 1*6 容量： 750ml 瓶盖： 软木塞 饮酒场合： 宴请, 朋友聚会, 家庭 价格区间： 100-199 存储方法： 8-12℃, 避免太阳照射 酒品特色 这款酒呈淡黄色，入口圆润有力又不失优雅，带有清新青橘、葡萄果香，结构平衡，耐人回味。 配餐建议 水果沙拉 鹅肝 海鲜拼盘 葡萄品种 长相思（Sauvignon Blanc） 别名：白索维浓、苏维浓，原产法国，是法国古老的酿酒品种。长相思所产葡萄酒酸味强，辛辣口味重，酒香浓郁且风味独具，非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香 (如青草香和黑茶鹿子树牙香)常见，在石灰土质则常有火石味和白色水果香。长相思在卢瓦尔河谷的表现很有特色，由于气候凉，酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽，有醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味，特别是年轻的酒。 密斯卡岱（Muscadelle） 密斯卡岱是一种高产的白葡萄品种，在波尔多，用不超过5%穆斯卡黛尔和赛美蓉或者长相思混合酿成甜酒。主要利用 muscadelle 的强烈和芳香。澳大利亚也有一些地方种植，不过称之为Tokay，做成的佐餐酒，称之为Liqueur Tokays。在世界其他第区和国家还有其他的名字，例如Musquette, Muscadet Doux, 和Raisinotte。 产国介绍 法国（France） 在全世界所有产国中，法国不仅拥有多元的葡萄酒风格，也是生产数量繁多的精彩葡萄酒的国家，同时 也拥有着多的酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业深的地方。现在全世界受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第 风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。 法国得以成为优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山 与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供 了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。 产区介绍 波尔多（Bordeaux） 四十多年前，让皮埃尔和尼可尔夫妇创建了贝和堂古堡。1993年他们的儿子卢航加入了进来。2004年卢航的夫人伊莎贝尔及她的姐姐索菲也加入了进来。几十年来督博家的父辈子辈风雨同舟，为创建酒堡的品牌及布拉伊首丘波尔多丘法定产区酒的称号而共洒汗水。 经过督博家族几代人的积累与精心经营，酒堡的种植面积到如今已达到了一百多公顷。大多田地朝南，可以享受到对葡萄茁壮生长极为可贵的中午及下午的阳光。酒堡栽培了多种优良的酿酒葡萄品种，用来酿制红、粉红葡萄酒的美乐和赤霞珠，用来酿制白葡萄酒的长相思和密思卡岱等。 酒堡有适宜葡萄生长的砾石和砂质土壤，加上充足的阳光，赋予了我们的葡萄酒丰富优雅的内涵。。 等级介绍 法国葡萄酒的分级介绍 法国葡萄酒分为四个等级，分别是法定产区酒(Appellation dOrigine Controlee)，简称“AOC”,监管法定产区葡萄酒的法规严谨。必须符合由Institut National des Appellations d’Origine (INAO)订定且经农业部认可的条件。这些条件包括原产地区、葡萄品种、低酒精含量、高产量、培植方式、修剪及酿酒方法，有时甚至包括酒的陈年条件。 只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获由INAO授予的证书；优良产区酒(Vins Delimites de Qualite Superieure)，简称“VDQS”,只能使用被认可的葡萄品种，而且必须产自于标签上所标示的特定产区；地区餐酒(Vins de Pays)简称“VDP”；日常餐酒(Vins de Table),简称“VDT”,又称为混合葡萄酒(Vins de Coupage) ，是经过调配技术处理，此类酒低酒精含量不得低于8.5%或9%，高则不超过15%。 2009年08月，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，法国葡萄酒的级 别发生了一个改革，“AOC”与“VDQS”合并更改为“AOP”，“VDP”更改为“IGP”,“VDT”更改为“VDF”。
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