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历史 勃艮第葡萄酒拥有悠久的历史，其出色的品质一直到今天仍然承传。首先，葡萄种植的起源可以追溯到它的地形构成,土壤和下层土，这些迄今已有2亿至2.5亿年之久。 在公元312年，次有了关于这一地区葡萄酒生产的文字记载。公元500年开始，修道士们开始种植葡萄并酿制葡萄酒。为了挑选好的地块和合适的葡萄品种，他们精耕细做。 14和15世纪，勃艮第的公爵们坚持不懈地为葡萄酒改良做出贡献。为了推广到整个欧洲，他们大力支持勃艮第葡萄酒的商业化并维护勃艮第葡萄酒在法国的声誉。 18世纪，资产阶级和开始对葡萄酒生产感兴趣，并成为庄园主。勃艮第葡萄酒在拿破仑时期继续向俄国和美洲扩张。 其后，根瘤蚜危机(葡萄根瘤蚜虫害是一种毁坏葡萄苗木的蚜虫)在1870年至1880年之间毁灭了欧洲所有的葡萄种植，其中包括勃艮第葡萄。在重新种植时，勃艮第人严格地在好的土地上重新栽种，使得葡萄种植质量进一步提高。 20世纪，法定产区葡萄酒的概念被推出。其目的是明确产品的生产标准和质量，以酿造出世界上好的葡萄酒之一—勃艮第葡萄酒。  ； 葡萄酒产区 它的名字来源于勃艮第公爵(Dukes of Burgundy)；勃艮第种植葡萄的历史，至少可以追溯到公元前1世纪。当时居住在地中海及希腊的高卢人，开始将葡萄种子从瑞士传到勃艮第。当时，作为好的一种 "工艺"，橡木桶跟随着希腊人来到了勃艮第。所以，当法国其他地方的酒农们还在用双耳尖底的陶瓷瓶装葡萄酒时，勃艮第人已经懂得用橡木桶来储存和运输葡萄酒了。于是勃艮第便成为全法国早使用橡木桶的地方。早的优质葡萄酒则产生于中世纪时期，源于勃艮第的西多会修士(cisterciens)，他们的信念就是只有好的土地才能酿造出的葡萄酒，直到今天，勃艮第人仍然保持着这种优良的传统。同时，世界上古老的橡木桶，还是存放在勃艮第的兰斯卡络酒庄里。勃艮第是典型的性气候，冬季干燥寒冷，春季伴有霜害，夏秋虽温和，但常有冰雹。按理说，这样的气候条件，并不是葡萄种植的佳条件，加上勃艮第地处法国中央山脉，纬度极高，如此纬度是不适宜种植葡萄的。但勃艮第却培育和酿制了如此优良的葡萄品种和酒。因为勃艮第的葡萄园大都处在面向南部或东南方向的缓缓山坡上，较好地抵抗了霜冻害，避免了西北风侵袭，并有效地利用太阳的光热，使其种植的葡萄品种越来越好。 当然，勃艮第与众不同的土质和地块也是催生优良葡萄的一个极其重要的因素。有人形容勃艮第的葡萄园，如同一块大大的拼图。因为勃艮第的葡萄园都是一小块一小块拼接种植的，在勃艮第这被称之为"CLIMATS"，每一块土地都有不同的特点和朝向。这种小气候的复杂性和多样性，造就了勃艮第葡萄品种和葡萄酒的多元个性。  ； 葡萄品种 勃艮第地处法国内陆的性气候区，地理位置也较波尔多偏北，所以气候较为寒冷，可以说已经接近红葡萄种植的极限位置，适合酿造单一葡萄品种的葡萄酒。主流的红白葡萄各仅有一种，红葡萄为黑皮诺(Pinot Noir)，白葡萄为霞多丽(Chardonnay)，非主流红葡萄品种如佳美(Gamay)，非主流白葡萄品种如阿力高特(Aligote)、灰皮诺(Pinot Gris)和白皮诺(Pinot Blanc)等，都仅仅占非常少的种植面积(同时，在勃艮个很有意思的法律规定是:作为白葡萄品种的灰皮诺(Pinot Gris)和白皮诺(Pinot Blanc)只能加入红葡萄酒的调配，既不能用来单独酿造白葡萄酒，也不能和霞多丽混合)。黑皮诺是公认的脆弱娇贵、难以种植，全世界也公认的在勃艮第才有佳的表现。除了在勃艮第用以酿造红葡萄酒之外，就要以法国的香槟区种植为广泛，另外，目前在新西兰和美国的俄勒冈州(Oregon)和加州海岸的种植潜力也倍受瞩目。 勃艮第产区的气候和地理条件好:勃艮第产区属性气候，与波尔多的海洋性气候不同，但仍不失为好葡萄产区。勃艮第产区是与波尔多产区和香槟产区齐名的法国三大代表产区之一 。  ； 分级 19世纪中叶，从美洲传来的病虫几乎让全世界的葡萄园全部遭殃，勃艮第自然也不能幸免。但正是这次病虫灾害，却奠定了勃艮第优质产区的显赫名声。因为病虫的侵害，几乎所有的葡萄园都被摧毁。唯独勃艮第，由于其上乘的品质和优良的种植技术，竟然在这次侵害中，有一部分葡萄园被保存了下来。于是，这一小块葡萄园区便成了复苏后勃艮第乃至全法国优良的葡萄园。也就是从这时候起，勃艮第便开始了葡萄园等级的划分。1936年AOC制度开始执行后，勃艮第便建立起了全法国复杂详尽的分级系统。  ； 名酒 作为法国葡萄酒的王与后，勃艮第比起波尔多，认识度和认知度都没有后者来得广泛和大众。这是因为，勃艮第酒的产量比波尔多酒要少，勃艮第酒的体系又要比波尔多酒复杂。 22,000公顷的葡萄园，仅是波尔多的约四到五分之一。同等级别的葡萄酒价格也较波尔多昂贵。另外，葡萄子产区，葡萄园划分，葡萄酒等级等等概念都比波尔多要复杂。勃艮第酒标上的信息对于一般消费者更多是不知所云，进而加大了购买勃艮第酒时鉴别的难度。因此，勃艮第酒常常给人以距离。然而，对于葡萄酒迷或是酒痴，勃艮第那是他们的天堂。如果你是一位葡萄酒的忠实爱好者，当你阅酒无数后，回顾自己的品酒历程时，常常会发现类似的轮回:从轻到重，从重再到轻。从中轻酒体的博若莱(Beaujolais)、桃红酒，清新淡雅而容易接受；到中重酒体的新世界，澳大利亚Shiraz、智利Cabernet，浓郁厚重而印象深刻；再次回到中等酒体的勃艮第，这时唯有Bourgogne Pinot的优雅多变能终牢牢抓住已经很挑剔敏锐的你。无论付出多少成本，经历多少次失望，酒迷与酒痴还会义无反顾地追逐与期待下一次的惊喜和感动，这就是勃艮第的魅力。 勃艮第酒的个人色彩，再加上产量的，使得且属于名园级的勃艮第酒常是高居红酒价格高层的一群。被称为红酒世界""的罗曼尼·康帝(La Romannee-Conti)，年产量不过6000瓶，新年份的酒一上市，一瓶非4万元不可。而由有勃艮第"铁娘子"之称的拉鲁(Lalou)主持的乐花(Leroy)酒园所出产的圣维望之罗曼尼(La Romanee Saint-Vivant)，一上市也非万元不能购得。"价昂、量少"变成形容勃艮第名酒好的用词。  ；  ；我司位于经济发达，交通方便，人口密集的中国经济中心城市——广州天河区。公司已于法国，意大利，西班牙，葡萄牙，智利，阿根廷，美国，澳大利亚，格鲁吉亚等十几个国家的酒庄及酒商开展了良好的业务合作，为消费者提供了数量丰富的优质葡萄酒和烈酒产品！产品种类多，质量优，价格合理，消费范围广，销往全国各地，我们产品都通过海关质量认证，质量有保障，公司引进的每一款产品，均由专业品酒师团队深入产区，精心挑选，严格把关，集中采购，以确保为消费者提供原装进口葡萄酒地以及烈酒产品；同时致力于将健康生活方式和葡萄酒及烈酒文化传承结合，构建专业化的白兰地推广与交流平台，积极传播全新的生活理念与态度。2021-08-13 22:11
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