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杜雷拉葡萄酒
类型：起泡酒 原果汁含量：葡萄汁 葡萄品种：杜雷拉 酒精浓度：12%vol 等级：Spumante Brut V.S.Q.P.R.D. 保质期：10年 收成年份： 原产地：意大利 产区：威尼托 净含量：750毫升 该酒源自长时间的charmat方法获得的Durella grapes，酿造方法来自于Lessinia地区古代土著居民，绝大部分葡萄园位于小山上。起泡酒在欧洲多作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。 起泡酒瓶内压强很高，所以，开瓶时，瓶口不能对人，并且要按着木塞打开铁丝，再一手握着酒瓶，一手拿块儿布轻轻地转动木塞，听到轻巧的砰的一声，开得好是滴酒不出。如果压强太高，好铁丝与木塞同时取下。另外，可以拿一块餐布盖在瓶塞上，增加阻力。如未饮完，好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住，或者用专门的香槟塞密封。喝起泡酒前好不要刷牙，否则就感受不到它的香气了。2011-06-22 00:00
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