奥斯莫比干红葡萄酒

产地：波尔多左岸
酒精度：13.5%vol
 
葡萄品种：丹魄(tempranillo)
是西班牙和葡萄牙葡萄酒的主要葡萄品种，几乎是所有来自里奥哈(rioja)和杜埃罗河岸(ribera del duero)红葡萄酒的核心。在葡萄牙，杜罗河谷(douro valley)广泛使用该葡萄品种。现如今，丹魄已经被许多新世界的葡萄酒国家采用，特别是加利福尼亚(california)，阿根廷(argentina )以及澳大利亚(australia)。
 
作为其传统的西班牙酒混酿伙伴之一的歌海娜(grenache),丹魄会早一些成熟。其特点是皮厚，花青素含量高，酿造的葡萄酒具有深色单宁适中的特点，更符合现代消费者的口感。在以丹魄为基础的葡萄酒中，可以检测到广泛的香味，因此根据葡萄园的年龄和所处的气候条件，品酒的味道从黑莓、黑加仑、樱桃到李子、巧克力和烟草都有。
 
橡木桶和丹魄是绝配。特别是在桶内发酵后熟化的过程中，会使单宁柔化，稳固色泽并将橡木桶和香草的气息添加进葡萄酒里。
 
品酒笔记：2020年的奥斯莫比在酒杯里是稠密、油质的，天鹅绒般的质感呈现出惊人的纹理深度和组织强度。熟透的黑樱桃、李子、皮革和甜香料注入这款奥斯莫比，以其醇厚和果味突出。具有丰富的单宁酸，但同时却又被迷人的果香盖住，所有事物都在口腔中拉长蔓延而又层层叠加。另外在酒体的平衡感上也做到了佳，令人所有的感官更加愉悦，很难相信在这样一款年轻的奥斯莫比身上拥有波尔多左岸土地深层次的特点和品质。