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尊美醇爱尔兰威士忌
尊美醇爱尔兰威士忌（占美臣）（占美神）JAMESON 原产国：爱尔兰 酒精度：40%Vol 净含量：700ml 国际的爱尔兰威士忌，口感柔滑的尊美醇是来自爱尔兰的威士忌品牌，也是国际市场上的优质爱尔兰威士忌。 口感柔滑的尊美醇是来自爱尔兰的威士忌品牌，也是国际市场的优质爱尔兰威士忌。 【占美臣威士忌】1780年，约翰.尊美醇在爱尔兰都柏林建立了都柏林蒸馏厂，驰名世界的尊美醇爱尔兰威士忌就此诞生。作为爱尔兰威士忌的杰出代表，尊美醇富含大麦清香，彰显出爱尔兰威士忌的独特风味.2005年是非常成功的一年，其全球销量增长了12.5％。2006年，尊美醇已经正式实现了全球销量200万箱。 历史背景 1740年的10月5日，约翰·詹姆斯的诞生，由此开始谱写尊美醇威士忌传奇的篇章。18世纪早期，很多威士忌都采用类似苏格兰双重蒸馏的方法来酿造，但约翰·詹姆斯却坚持三重蒸馏，因为他发现这样酿造出来的威士忌口感更为柔滑。约翰·詹姆斯在都柏林开设威士忌酿造厂，开启了他崭新的起点。他坚持采用好的原料，并亲手挑选大麦和橡木桶，有时，甚至愿意为上佳原料而付出双倍的价钱。这使得他深受采购商的青睐与喜爱，而这也被作为尊美醇的传统，流传至今。 酿造工艺 尊美醇由三种非常简单的原料制成，即：发芽大麦，未发芽大麦和纯净水。经过浸泡的大麦将在麦芽制造厂进行干燥。经过此道工序，极大的提高了发酵所得的酒精含量。经过发酵的麦芽汁整理后方可形成新的威士忌，接着在传统的铜制罐型蒸馏器里将酒精与水进行分离。不是一次、不是两次，而是三次蒸馏，每个阶段后，酒的口感都会更为柔滑。所以，三重蒸馏是尊美醇质量保证的关键。后，使用三种不同的橡木桶来醇化威士忌，分别是雪利橡木桶、波本橡木桶和波特酒的老桶。2013-08-11 10:20
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