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黄桂稠酒
【中华】西安饭庄黄桂稠酒普通装陕西特产全国招
西安旅游集团控股子公司西安饮食股份公司是餐饮业上市公司，经营业绩连续多年来位居“全国餐饮百强企业”前列，并荣登“中国餐饮十强榜”。近年来，公司在餐饮主业不断发展壮大的同时，积极探索特色食品的工业化生产并取得显著成效，推出的袋装牛羊肉泡馍、腊（酱）牛羊肉、陕西特色蒸碗、方便宴席、黄桂稠酒、酱卤制品、中秋月饼、端午食品、糕点面食等深受市民喜爱，多次荣获全国、省市大奖。 西安饮食联合食品分公司是目前西北地区设备先进、技术一流、配套设施完备的大型餐饮工业化食品加工园区，2010年投产，占地60余亩，环境优雅，地理位置优越，交通便利。厂区包括综合分厂、速冻分厂、清真分厂、办公楼、员工宿舍、员工餐厅、配电室、锅炉房、污水处理等全套辅助配套用房。企业依托西安饮食股份公司在餐饮业方面的优势，“紧贴市场消费需求，紧贴自身品牌特色，紧贴核心技术优势”，以生产糕点烘焙类、肉制品类、速冻食品类、方便食品类、半成品类、饮品酿造类10大系列近150个品种的特色食品为主，让您足不出户，即能品尝到西安美食。 似酒非酒胜似酒-黄桂稠酒 西安黄桂稠酒的历史十分久远。其特点是：状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。酒精成分含量仅为5%左右，看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁，亦像街头小吃浇蛋花的醪糟汤，不像一般酒那样清澈。称它为酒，只因喝在口中，不乏酒味而已。老弱妇幼和不善饮酒者，均可大碗来喝。饮时或温或凉，四季皆宜。由于内配有中药黄桂，使酒味有黄桂芳香，故曰“黄桂稠酒”；还因其产于长安，故又称为“陕西稠酒”。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故还称“贵妃稠酒”。 黄桂稠酒是具有悠久历史的西安特产，粮食发酵而成，口味滋润绵长、气韵淡蓄桂香、酏色酽如琼浆的品质和精细独特的制作工艺尊为贡品贵为宫宴佳品。后流入民间，不仅为饮宴必备且深合宴中女士饮用，是陕西人引以为荣的上佳饮品。2014-08-18 11:39
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