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    古黄粱

    “古黄粱”酒、“中国清酒”以古法发酵酿造，陈年窖藏而成。酒液金黄透明，酸甜爽口，醇厚优雅，酒精度在12％至16％VOL之间。“古黄粱”酒、“中国清酒”在发酵酿造过程中，对小米精挑细选，坚持真工实料，全部采用当年新鲜优质小米，未加入任何非发酵物质，也不含任何人工添加物，生产出的产品100％纯粮低度小米清酒。属发酵制品，“古黄粱”酒、“中国清酒”富含17种以上的氨基酸，其中包括8种人体必需且不能合成的氨基酸。在上海河北馆内，“古黄粱”酒、“中国清酒”的品尝引起会场上高潮迭起，国内外嘉宾友人纷纷前来品尝，有着“五谷之尊，粮中”之称的“古黄粱”酒、中国清酒是一款富有历史底蕴并且营养丰富的低度养生酒。
    瑞禾庄园酒业位于邯郸市古石龙旅游区西侧，创始于1997年，占地9360平方米，总投资2000万元。建有专业发酵生产车间和万吨地下储酒库，拥有专业的技术人员68人，中层以上管理人员29人，其中3人硕士学位，本科19人，大专7人。勤劳智慧的瑞禾人凭借太行山脉优质泉水和磁山谷粟得天独厚的资源优势，以生产中国清酒和古黄粱酒而闻名中外。瑞禾庄园酒业在胡秀兰女士的带领下，经天津轻工学院大力协助，对我国北方地区传统酿酒古方进行了大量的考究，终于成功地发掘出目前国内的纯粟酿酒工艺，并获得了国家专利。 2003年，中国粮油食品进出口总公司批准“中国清酒”使用“中国粮油食品进出口总公司授权、河北瑞禾庄园酒业有限公司制造” 标识。 2004年，新闻办至邯郸视察工作，品尝中国清酒，大加赞赏，建议更名为“古黄粱”，可做为新闻办外事用酒。 2005年，“古黄粱”酒正式确定为“新闻办外事特选礼品酒”。 2008年奥运期间招待世界46国元首。
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