北京大兵黄砂板糖食品有限公司

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大兵黄砂板糖特产

砂板糖,梨膏糖,药糖

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    大兵黄砂板糖特产

    1、 正宗手艺,百年。 2、大兵黄砂板糖之所以能有比较好的反馈,一个重要原因就是它是纯手工制作。大兵黄砂板糖严格按照传统的工艺制作,本品全部采用传统工艺纯手工制作,质量上乘。从外观来说,没有机器模具批量生产出来的糖好看,此糖看起来不是很精致,有的块也不完整,大小也不完全一样,但质量是机器模具做出来的产品无法比拟的。本品在坚持传统工艺的同时,逐渐走向正规化,产品标准号,生产许可证号,都已申请下来,砂板糖及其制作方法已申请专利,专利号ZL2011104423887,这是目前所有同类产品中没有达到的,了个别小作坊的卫生和质量问题。 3.大兵黄砂板糖制作工艺要求精细,每个环节都力求达到好,为了制作出高质量的糖,不管熬制过程多么繁琐,绝不敢省人工。比如熬糖时,一般市面上的糖,他们是把糖熬到出现焦糖色的程度,这样也就改变了砂糖的化学性质,而他们的糖里面有了焦糖色跟草药的反应,生成了其他没用的物质。而大兵黄砂板糖的工艺要求必须只熬到能翻砂的程度,让它只是分子重排一下,是不改变其化学性质的,只是改变了砂糖的物理性质。我们翻砂的糖,只是草本药材的一个载体而已。无论所需材料有多贵,绝不敢用廉价低级材料代替。 4. 大兵黄砂板糖配料考究,所用原材料均采用药食同源性材料,无添加剂、防腐剂、着色剂。 5.大兵黄砂板糖是老北京正宗砂板糖。市面上关于砂板糖的配方可谓五花八门,价格也参差不齐。部分商家为了让消费者相信自己的配方正宗而不惜笔墨,但凡是能够跟咽喉部扯得上关系的成分都被用上。而大兵黄砂板糖可以保证所含成分不包括:红茶(或者茶叶),金银花,胖大海,罗汉果,橄榄,甘草,冰片,莱菔子,款冬花,,枇杷,白萝卜汁,梨汁,薄荷油,桑叶,珍珠粉,桔梗等。 含有的成分都是药食同源性草本植物,包括:砂仁,陈皮,高良姜,丁香,麦芽糖浆,天然薄荷脑(而不是薄荷油!)
    老北京砂板糖,源自大清宫廷御膳房,是中国传统润喉糖,此糖采用药食同源性草本植物熬制而成,严格遵循百年传统配方及工艺,纯粹手工制作,无任何添加剂、防腐剂,问世百余年来,以其独特而纯正的口味受到百姓青睐,在坊间被誉为“天下奇糖”,是中华传统食疗文化的宝贵遗产。清朝覆灭之后,宫廷制糖人流落民间老北京天桥下兴起了一股贩卖砂板糖之风,出名的当属“不骂天,不骂地,只骂贪官与污吏”的大兵黄,是他把“大兵黄砂板糖”发扬光大。 大兵黄第五代传人带领的新泰大兵黄砂板糖食品有限公司(隶属于北京和本记砂板糖食品科技有限公司),在继承和保留本家手艺的基础上,相继整合了坊间各种砂板糖的技艺,严格把控食品卫生,成为了中国首家,且目前一家拥有食品文号和国家专利的知名砂板糖品牌。多年来公司坚持只做老北京砂板糖,不断探究完善配方,开发了一系列特殊功能性砂板糖产品,本着将宫廷药膳发扬光大和造福平民的宗旨,公司同时也与国内多家特产食品企业建立合作,定制加工其他的品牌。公司将不断推出品质优良,价格合理的砂板糖特色系列,并提供优质的售后服务体系,期盼有实力和销售网络的公司及个人加盟合作,携手将中华传统养生瑰宝一直传承下去,掀起一场新的润喉糖革命。
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