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赤藓糖醇

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    赤藓糖醇

    淄博中食歌瑞生物技术有限公司，为中国食品发酵工业研究院子公司、高新技术企业，主导产品为零热量功能糖——赤藓糖醇，综合技术水平为国际水平。 中食歌瑞拥有中国的赤藓糖醇发明专利，目前为全球第二大规模赤藓糖醇制造商，同时为赤藓糖醇中国行业标准和食品安全国家标准编制单位。 赤藓糖醇，由玉米淀粉经生物发酵制造，为当前新一代功能糖，国外统称零卡糖，可替代蔗糖、木糖醇等用于食品添加。赤藓糖醇，不参与糖代谢，不导致血糖变化，适用于包括糖尿病人、人群在内的所有人群。吃赤藓糖醇，甜味纯正，口感清凉，不导致龋齿
    我公司是中国拥有赤藓糖醇微生物发酵菌种及制造技术发明专利的单位，是赤藓糖醇中国行业标准起草制订单位，我公司依托中国食品发酵工业研究院成立的生物工程领域高科技公司，是中国早、国内大、全球第二大规模的微生物发酵赤藓糖醇制造商，已经通过ISO9001、ISO14001、HACCP/GMP、KOSHER、HALAL、OHSAS18000、美国FDA等系列认证，并且通过了瑞士SGS国际通用公证行审核。 赤藓糖醇，是一种新型功能性甜味剂，化学名称为l，2，3，4-丁四醇，英文名称为Erythritol，也称为l，2，3，4—Butanetetraol，分子式为H10O4，分子量为122.12，熔点118℃-122℃，沸点329-331℃。赤藓糖醇外观为白色结晶粉末，味微甜，易结晶，有清凉感，相对甜度为0.7 左右，热量系数为0.2Kcal/g（通常认定为“0”），生物耐受性高，人体大无作用量为0.66-0.88。 赤藓糖醇功能特点： u 发热量低，热量系数为木糖醇的1/15，蔗糖的1/20，大多数国家认定为“0”，人体摄入不增加脂肪。 u 生物耐受性高，是所有糖醇中耐受性的产品。 u 甜味纯正，口感清凉，不导致龋齿。 u 不参与糖代谢，不影响血糖变化。 赤藓糖醇加工性能优越，具有对热稳定性好、吸湿性小、冰点较低、耐褐变温度高特点，广泛应用于食品、医药、化妆品、化工等众多领域。 我公司创造了新的赤藓糖醇制备机理和制造方式，解决了国外产品存在的粒度、气味、色泽及杂质问题，目前应用该技术生产的赤藓糖醇产品，综合技术水平为国际水平。公司拥有自营进出口权，并具有16年进出口实务操作经验，产品远销日本，韩国，美国，以色列，巴西，徳国，荷兰，西班牙等国家，并获得一致好评。
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