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    ??? 湖州蓝莓生物科技有限公司是一家以蓝莓引种、研究、开发为主线的生态型科技企业,拥有科研人才18名。公司现有蓝莓种植基地、研发中心和2家深加工企业。公司依托23年的蓝莓研究成果,着力在国内开发蓝莓系列保健性食品。? ??? 本公司分别与中国杭州小浆柴研发中心和中国中医中药研究所合作,开发出蓝莓饮料系列产品五个;蓝莓果干系列产品三个。本项目总投资1880万元,公司于2008年5月在湖州市工商局注册设立。? ??? 蓝莓概述   蓝莓(学名越桔,英文名Blueberry),归类杜鹃花科越橘属,因其果实呈深蓝色而得名。属水果类,果形略大于樱桃,糖酸比约25(因品种而异略有差异)鲜食昧。它具有低糖、低脂肪和强抗氧化能力等特点,对、增强视力、延缓脑神经衰老、预防心脑血管疾病等有着明显效果,被国际粮农组织列为?5大健康食品之一。依据新研究成果蓝莓具有以下保健作用:增加脑细胞?由美国AllS资助的研究项目中,研究者确定了蓝莓中含有转变短期记忆力失去的化合物:研究者发现,饲喂老年老鼠相当于人类每天l杯持续两个月量的蓝莓果汁,在对记忆力反映区的脑细胞的生长率显著增加。? ??? 防止脑神经衰老?蓝莓有助于改善人类与其他动物的功能,从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓、认识能力蜕化。?研究者认为,在老化过程中,氧化的增加会造成功能的衰退,对氧化起主要作用的一种蛋白(NF—kappaB)可能引起大脑退化。对记忆过程的五个不同的大脑区进行分析发现,饲喂富含蓝莓食品的老鼬P—KappaB蛋白降低。? ??? 癌细胞?美国马萨诸塞州Dsrtmouth大学从蓝莓果实中分离出几种有生物活性的化合物,发现类黄酮显示出很高的抗氧化活性。发现这些化合物对多种癌细胞有作用,可针对肝癌、子宫癌、前列腺癌、乳腺癌和白血病。? ??? 减缓视力疲劳?日本近完成的一项蓝莓与视力的研究显示蓝莓对视力疲劳有所帮助。蓝莓能促进视网膜上视红索的再合成,增强人眼的视力。? ??? 杀灭食源性病原体?蓝莓的果实具有支持胃肠道内有益菌杀死食物传染性致病菌作用。美国威斯康星州麦迪逊大学研究者发现,蓝莓冷冻果含有某些化台物,这些化含物可由食物传染的病原体生长,如李斯特菌、0157等,同时可加强有益的乳杆菌生长。? ??? 预防尿路感染美国新泽西罗杰斯大学的研究者发现,在蓝莓中富含有花青素类化合物,而这类原花青素同其他所试验的植物中的花青素在结构上不同,它可以防止附着在尿道的细胞壁上,从而防止尿路感染。? ??? 由于蓝莓的独特保健功能,在美国、加拿大等北美发达国家蓝莓及其加工产品已作为食品。? ??? 本公司以蓝莓种植、加工、研究为主线,以营养、保健、绿色为宗旨开发蓝莓系列产品。
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