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去过牧区的人都享过喝奶茶的福,那种牛奶盒茶叶的浓香真是沁心人肺。串账房喝奶茶,是藏族人民对客人的起码招待,而且他们自己只要在账房里一坐下,也总是不停地喝奶茶。他们是拿喝奶茶来消遣吗?不是的藏族同志说:“奶茶有营养,喝奶茶能消心降火。消食通便,如不喝奶茶,身体就吃不住!”不喝奶茶,身体为什么吃不住呢?这里也有许多科学知识哩!一个成年人,每天至多需5克茶叶和一斤牛奶熬成奶茶,便足以使体内维持酸碱平衡了。除此,牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种营养物质。茶中含,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多中对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解动物脂肪,消食解腻。牧民都知道查能帮助人消化肉食。对于常年偏食酸性的牧民来说,可真是不可一日没奶茶。缺了它身体可真的就吃不消了。2024-01-08 09:52
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