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福星茶業」成立起緣由係董事長鄭福星先生為感懷其丈人黃清良老先生的提攜，承傳其教導茶葉的價值。黃清良老先生乃嘉義縣鹿草人，出生於民國前十三年(西元1899年)，自幼跟隨唐山來的中醫師學習草藥醫術(俗稱「唐山仙仔」)，後來落籍在台南縣白河鎮仙草埔一帶行醫濟世，並於西元1919年(民國八年)創立「福沏號」老茶舖。 以行醫及收藏老茶為業，黃老先生鑒於當時民間生活疾苦，一般民眾不容易負擔昂貴藥材，為使病人能獲得治療，乃根據 神農本草經、本草綱目 之記載『茶乃百草藥王，其功用在於行氣走脈...。』，在處方中加入老茶葉作為葯引，均能產生良好的藥效。2016-06-03 17:21
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