400 650 1979
溢佳香牛肉干,溢佳香牛肉粒,溢佳香卤半仙系列
溢佳香牛肉干,卤半仙
其前身-乡巴佬,选用农家放养家禽、禽蛋作为原料,采用传统的配方与现代工艺相结合精制而成。卤味制品酱香浓郁,汁香肉美。烤系列采用独特的工艺先卤后烤,肉质紧密,有独特的香味,回味无穷味。 采用产自我国五大良种黄牛生产区——泌阳,2岁左右黄牛之上等精肉,精选黄牛后腿肉,采用娄氏百年传统融合现代工艺精制而成。色泽金黄,肉香浓郁,口感酥软而不失嚼劲,富含蛋白质、维生素、无机盐。“牛肉补气与黄芪同功”,又说:“牛肉者胃之药也”。老少皆宜,是居家、旅游、送礼、户外动动的品,也是休闲佐酒的美食。 有五香、沙嗲、香辣三种口味,桶装(礼盒装.婚庆装)、袋装、简包装等包装,含散装系列。 水注十分满,火烧七分旺,味卤八分干。因其半卤半烘,半干半鲜,食客们都称其“卤半鲜”。现有卤半鲜牛肉粒、牛筋、鸭肫、凤爪、鸡翅、鸡翅根,含红烧、香辣两种口味,有散装系列。 (卤半鲜的故事):话说清朝宣统年间,娄氏工艺的当家已到了第七代嫡传子弟娄七爷。这日,作坊依旧醇香袭人,诱人口舌,一新来的伙计实在难挡美味的诱惑,偷吃了一颗卤制好但未完成收汁工序的牛肉粒,意外发觉未经烘培干的牛肉粒酥软更相宜,回味更悠长,遂向娄七爷推荐请罪。七爷一尝,果然别有风味。不仅免去了小伙计的皮肉之苦,并责令其研发新口味以抵罚。小伙计潜心,水注十分满,火烧七分旺,味卤八分干,终于使新口味得以呈现。因其半卤半烘,半干半鲜,食客们都称其"卤半鲜"。2012-11-28 00:00
糖酒网是专业提供酒类食品饮料招商 本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益 客服热线:400-650-1979
Copyright © 2018糖酒网 沪ICP备18000531号-1