沂南县大庄烧鸡有限公司成立于2002年11月,公司座落在沂南县大庄经济开发区，毗邻滔滔沂河，环境优美，地理位置优越。公司占地面积12000平方米，建筑面积7000平方米，下属有沂南县新建大酒店，沂南县新建美食城。

公司生产的“大庄”牌烧鸡采用科学先进的工艺，以当地野外放养的沂蒙山优质草公鸡为原料，加以二十余种名贵为基础调香配料，产品精心采用秘方，果木烧烤，高温，真空包装等先进技术精制而成。

目前已发展成五大系列，七个品种，“大庄”牌烧鸡已发展成为公司的拳头产品。由于烧烤产品保持了“选料与众不同，配料与众不同，工艺与众不同，口味与众不同”的四大特点，因此市场占有率一直保持旺盛局面。

“大庄”牌烧鸡具有干、透、色、香等特点，声名远扬,吸引了南来北往的客人，是馈赠亲友，宴请亲朋，一饱口福的美味佳肴。

“大庄”牌烧鸡获得多项殊荣，连续多年参加全国农产品博览会，并获得国家优质食品荣誉称号。产品被评为“临沂市品牌”，“山东省商标”。二00三年十月被山东省政府指定产品两次到上海参加全国农产品博览会，荣获“雁来红杯上海畅销产品”，“山东省3.15名优商品”，“2004年中国国际专利与博览会金奖”，“山东省明星专利企业”，“中国商标企业”“临沂市绿色优质农产品”，“山东名吃”，“山东省食品加工百强企业” “市级青年文明号”、“市级守合同重信用企业”“消费者信得过满意单位”等荣誉称号。以“大庄”牌烧鸡为主的产品已远销全国二十多个地市。

公司自投产以来，不断强化内部管理，加强食品质量，于2006年5月申报通过了“全国工业产品生产许可证核查验收，取得了食品生产许可证。 同年被评为农业产业化县重点龙头企业，2008年评为全市先进农民合作社。

今年3月1日，国家实施质量主题责任监督检查工作以来，我公司始终按照《食品生产加工企业落实质量主题责任监督检查规定》的要求，结合《食品法》和公司的实际情况，对公司的质量管理体系进行了完善和补充。在落实主体责任方面主要做到了以下工作：健立健全了进货查验记录制度，建立了对生产过程的控制制度，建立了出厂检验记录制度，建立了不合格品管理制度，为了掌握产成品信息，公司建立了销售台账制度，为了便于对产成品流通的进行可追溯性管理，对销售进行登记，对销售的每批产品建立台账，具体包括产品的名称、数量、生产日期、生产批号、检验信息、联系方式等内容。

组织相关人员进行培训、学习，保证产品的质量符合国家相关标准法规要求。

目前，企业通过保持食品控制体系的有效运行和持续改进，保证了产品的质量，促进了企业的健康发展。

总经理黄宜昌热情欢迎各位朋友来公司走一走，看一看，加深了解，增进友谊!