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手撕牦牛肉

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    四川省大渡河食品有限公司位于四川省汉源县甘溪坝工业园区，该地区四季分明，自然气候条件优越；电力资源丰富，拥有中国第五大水电站和84平方公里的西南大的人工内陆湖；成昆铁路、雅攀高速公路、已开工的乐汉高速公路、108国道、306省干线贯穿其境，交通便利；政通人和，是各地客商投资发展的热土。公司创立于2003年的股份制有限责任公司。2008年因国家重点工程建设启动迁建技改工程建设，目前公司占地面积40000平方米，现有固定资产6000余万元（不含土地和无形资产），建有两条3000吨的猪、牛、羊屠宰线和分割制冷、肉食生产加工车间，冷库库容10000立方米（可对水果、蔬菜、肉类进行储运保鲜），有年生产、加工熟肉制品5000吨及人造大冰10000吨的生产能力。是目前川西南部首家集牲畜饲养（“公司十农户”大渡河流域10万亩牦牛养殖基地）、屠宰、分割、冷藏、制冰及采用原自然放养的优质肉进行生产、加工、销售为一体的综合性企业。
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