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胡同坊老汤酱牛肉
牛肉 明清年间,中亚阿拉伯国家的使节及商人将酱牛肉的制作工艺传入京城,并在民间广为流传。胡同坊老汤酱牛肉的工艺就源于此,制作中采用上乘牛肉,加入几十味,并配以陈年老汤精心制作而成。产品呈红褐色,酱香醇厚、不膻不腻、酥烂绵软、后味余长,深受各界顾客的欢迎和赞赏。2024-11-11 10:05
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