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蒸煮虾,蒸煮虾厂家
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调好蒸煮机蒸气温度,100℃至102℃适合,时间大约小于2.5分钟,不过蒸煮的具体时间应根据虾的大小而定。然后把虾均匀地摆放在蒸煮机输送带上,但要注意不得让虾粘在一起,更不得让虾重叠,并严格控制温度和时间,避免蒸煮温度过高或过低,时间过短或过长,这样会造成严重脱水,影响虾的质量。因此,在蒸煮虾的过程中,要按照分好等级规格的虾,一批蒸煮完了,再放另一批。从蒸煮机里出来的虾,应立即用大于5℃的流动冰水进行冷却,直至使虾体中心温度达到10℃左右。 公司名称:福建省诏安县海利水产有限公司 关键词:蒸煮虾-蒸煮虾厂家 联系人:丁经理 联系电话:0596-3525988 传真号码:0596-3523777 联系人QQ:3066567211 联系人邮箱:3066567211@qq.com 联系人地址:福建省诏安县四都镇西峤桥头 更多内容:http://www.fujianhaili.com/ProductsInfo.aspx?id=328
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