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蓝莓果干
野生蓝莓果干 蓝莓含有许多具有健康的物质。这些物质包括果糖，纤维素，维生素和抗氧化素。 目前看来，抗氧化素在预防和延缓诸如癌症、病和年龄老化等疾病方面起了决定性作用。 蓝莓的外型虽然小，营养威力却非常大，也比其他蔬果含有更多强而有力、对抗疾病的抗 氧化剂。蓝莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的风险，并且有助于维持健康的肌肤， 缓和皮肤松弛下垂和眼袋。蓝莓含有高量的抗氧化植物性营养素，特别是花青素，在预防 心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症，以及黄斑部退化和白内障等退化性眼疾方面， 扮演了重要的角色，同时也证实有助于减少乳癌的发生率。蓝莓也含有另一种抗氧化剂 －鞣花酸，能够封锁促进癌症生成的新陈代谢管道。蓝莓并含有丰富的果胶，这种可溶性 的纤维可以舒缓腹泻和；蓝莓所含的单宁酸，则可以减轻消化系统的发炎症状。而蓝莓 也可以降低出血性大肠杆菌，促进泌尿道健康。2014-06-14 22:18
2013-03-10 16:02
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