山东福禾菌业科技有限公司是一家集食用菌研发、生产、加工、销售为一体的高新技术企业，山东省循环经济示范企业，山东省食用菌协会理事长单位，济宁市农业产业化重点龙头企业。公司占地面积101亩，总投资1.6亿元，注册资本1100万元。

公司现有员工230人，其中专业技术人员48人，管理人员16人。公司现设生产部、技术部、品保部、综合部、销售部、财务部六部，规章制度完整，管理体制完善，并已通过ISO9001、ISO14001两项体系认证，还通过了绿色食品认证。为了保证产品的质量，公司还建立专门的检测室，建立农产品质量可追溯体系，实现了产品的可追溯性。同时带动3000多农户共同致富。

为了加强公司的技术水平和科研能力，发展多种经营，公司成立了专门的技术研发机构——山东省“一企一技术”研发中心和济宁市工程技术研究中心，建成了一千多平米的大型实验室和专门的智能化实验菇房，专门研究新技术，引进新品种。公司先后与山东农业大学、吉林农业大学、山东省农业签订协议，达成产学研的共识，加大对食用菌新品种的研发力度。公司目前已经取得了10项专利，3项发明已进入实审阶段。2013年在济宁市首届创新创业大赛中，公司的“杏鲍菇菌渣的资源化利用” 项目获得了创新组第二名的好成绩，这也是本次大赛获奖的现代农业项目，同时本项目还获得了“2013年度邹城市十佳创新技术和产品”奖。2014年，公司获得了国家中小企业创新基金的立项，这也是济宁市立项的现代农业项目。2015年公司与吉林农业大学李玉院士及其团队合作，引进了食用菌新品种玉木耳，并实现了工厂化高产栽培，成为玉木耳工厂生产企业，目前产品销往北京、上海、西安、重庆等地，受到了消费者的一致好评；公司的新品种杏鲍菇福禾1号通过了山东省农作物品种审定，成为济宁地区首家拥有菌种自主知识产权的企业；公司还与恒发菌业联合创办了山东省首家食用菌研究院，由中国李玉院士担任名誉院长。