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藤椒油
藤椒,又名油椒 香椒子，是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种.高三尺至九尺，树木暗灰色，多有刺，无毛，单粒复叶丛生，花小而多，其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻。据《本草纲目》记载：其果入药具有散寒，散淤活络，消食健胃，增竟食欲之，果实可制干，提取芳香油，即：藤椒油，它具有调味，健脾。去风散寒之功效藤椒油，色泽亮丽。口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，比花椒油更香，更麻，更生态，是宾馆，饭店，家庭的理想日常调味品。赠亲朋好友的佳礼品。藤椒油凭借独特的口味，在各大餐馆酒楼大显身手，成为大厨们手中必备的调味品，用藤椒油制作的菜肴不但清香可口、麻味浓郁、风味独特，而且营养丰富。在拌、烧、蒸、炒、火锅、面食等各式烹调中代替花椒和花椒油使用，菜肴更鲜美美味。凡品尝过用帅青牌藤椒油制作的藤椒鸡、藤椒鱼等菜肴者无不拍案叫绝
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