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空心贡面,经典美食,信阳贡面
特色美食信阳特产光州空心贡面
空心贡面，顾名思义是一种空心的面条，其独特之处就在于面条细如银丝，却能中空如管，工艺之精巧令人赞叹不已。空心贡面是河南信阳一带的特产美食。贡面条细如丝，中空如管，半斤一筒，色洁如银，包装美观，携带方便，宜于保藏，便于食用。下锅就熟，久不粘汤。清水下，爽利可口；兑汤下，香甜味美。营养价值高。且易于消化。 空心贡面以精粉和芝麻香油为主料，清油兑水盐合细面粉，经过拌、揉、发酵、盘条、上架、拉扯、凉晒、截切等十多道工序制成，其制作工艺已有近千年的历史，生产精制的筒装贡面也有七百年左右。空心贡面与其他面条相比的优点是下锅就熟，久不粘汤，根根可数。清水下，爽利可口；兑汤下，辅以其他佐料，滑润爽口，香甜味美，营养价值很高，且易于消化，再加上包装美观，携带方便，宜于保藏，古往今来，素有长素面，长亲面，龙凤面”等美称，成为古今馈赠亲友之佳品，更是孕、产妇必备美食。 相传，慈禧太后也喜欢吃光州贡面，感觉味美可口，且有、永保青春之功效，遂钦点五品面吏，专为她做挂面。当然这话说的有点大了，但光州挂面做为一种历史悠久的面点，不仅承载着许许多多的历史传说和故事，供后人敬仰和学习，而且还为千千万万的后人献上了一道美味佳肴。 河南省豫丰农产品有限公司（www.fhdr.cn）是一家集河南省全省各地土特产销售、代理的综合性贸易公司，现经销有焦作怀山药、四大怀药、少林寺素饼、闹汤驴肉、武陟油茶、松花蛋、道口烧鸡、新郑大枣、许昌腐竹、周口胡辣汤、粉丝、缠丝鸭蛋、济源野蜂蜜、三门峡山珍、安阳五谷杂粮等全省百余家企业几千种商品，原产地、原生态、原口味 、汇聚全省十八地市3600多种名优土特产一站购齐。河南丰合大容特产广场（由河南省豫丰农产品有限公司(河南省供销合作社直属企业)承办的农副土特产专业运营机构。通过现实大卖场与网络结合模式,主要经营河南各种土特产的批发与零售,以及其他省市特产，超过千种特产选购,倡导绿色健康生活,致力全国特产市场品牌. 欢迎全国新老朋友加盟团购。地址郑州市黄河路与政七街交叉口丰合大容特产广场224802583410042020-08-20 12:04
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