山东阿掖山集团前身为山东日照安舒水产有限公司，创建于1987年，,2001年发展为山东日照阿掖山食品有限公司,2005年正式成立山东阿掖山集团.现有资产总值3亿元,员工1600人,管理人员80余人,专业技术人员30余人。集团下设5个子公司和一个食品科研机构,是集水产品、鱼糜系列产品加工及食品科研、生产、冷冻、冷藏、餐饮、房地产于一体的大型综合性企业。公司占地600余亩,建筑面积40000余平米,拥有20000平方米符合国际标准的现代化厂房，和与生产配套的可容纳25000吨的现代化冷库，并从国外引进了具有当代国际先进水平的模拟蟹肉、鱼糜、鱼丸、竹轮鱼卷、韩国油炸食品生产线和速冻冰轮等现代化生产设备,并于2004年底建成了可同时容纳千人作业的鱼片生产加工车间。集团的产品加工厂地主要分布于日照、北海、厦门等地，并在缅甸,南美两地设有生产加工基地,年生产加工各种水产品达50000吨以上.

经过近二十年的不断完善发展和提高，阿掖山集团主要经历了创业、发展、成熟、再创业四个阶段。1997年公司由简单的水产品的捕捞销售做起，经过数十年的艰苦创业，筚路蓝缕，在市场经济的风浪中日趋成熟,逐步提高产品机械化程度，特别是2000年末完成了对生产线的改造，极大的提高了生产效率及产品的内在质量，创造了更多的经济效益，使公司逐步的走向成熟,2005年公司正式更名为阿掖山集团，随着市场经济趋向于国际化，阿掖山集团也认识到产品国际化的形势，一步步的树立品牌优势，走到了再创业的阶段。在再创业的过程中，还希望广大客户能够一如既往地支持我们.

阿掖山集团是海关认定的AA类进出口企业和享受便捷通关措施的企业，先后获得中国"消费者信得过产品"、“中国食品工业龙头企业”、“中国企业诚信建设示范单位”、 "商行系统信贷信誉AAA单位"等多项殊荣。 面对激烈的市场竞争，阿掖山集团将继续坚持"质量是信誉的保证，信誉是企业的生命"的企业方针和"走品牌之路"的发展战略，不断完善自我，推动食品绿色工程，增强核心产品的竞争力；加快产权制度改革，进行资本运作，实现集团产权多元化的设想；广揽英才，完成由劳动密集型向技术密集型的转型。全体阿掖山员工将在总裁苏同山的带领下，发扬"敢为天下先、争创流"的企业精神，以高品质的产品、严格的质检手段、科学的管理程序积极参与国际竞争，使阿掖山集团处于世界冷冻食品行业的地位。