公司前身为沙市正兴食品厂，始建于2003年，通过数年整合于2011年成立湖南正兴记食品有限公司。是一家集生姜种植，姜制品研发、生产、销售为一体的综合性现代化农产品深加工食品企业。公司连续多年被评为长沙市农业产业化龙头企业、长沙市农业产业化龙头企业，公司“正兴记”商标被评为湖南省商标，产品多次获得中国中部（湖南）国际农博会金奖等殊荣。

公司坐落于浏阳市沙市经济开发区，总投资3600万元，占地面积4.3万平方米，年加工生姜能力超过1000万斤，销售收入5000万元。公司旗下“姜王传奇”品牌分销网络遍及全国13个省市、自治区，产品形成了以湖南地区为中心、华南地区为重点的销售网络。产品进驻沃尔玛、家乐福、大润发、步步高、人人乐、家润多、良品铺子、珊珊、湘品堂、零食满屋等大型商超及连锁系统，同时借助互联网发展的契机，拓展销售渠道，公司产品在湖南地区市场占有率超过50%，同时牢牢占据多个省市地区同类产品销售榜首。

公司拥有强大的科技研发团队，凭借对生姜传统制作技艺的深刻理解，结合现代科技研究成果，经过多年发展，业已形成了甜姜、酸姜、水晶姜三大系列近百个品种的丰富产品线。2018年一款专为中青年女性研发的暖颜系列水晶姜糖推向全国市场，为进一步提升企业品牌竞争力，扩大产品市场占有率，以及实现销售额过亿元的中期目标打下坚实基础。未来公司将继续聚焦姜类食品的研发生产，旨在通过“专而精”的生产、经营，为大众提供选料上乘、包装精美、口味丰富、品质优良的姜类休闲食品，致力将“姜王传奇”品牌打造成为全国姜类休闲食品品牌的目标而努力奋斗！