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河南月饼厂家|河南月饼厂家价格|河南月饼厂家批发【圆月金门】 郑州圆月金门食品有限公司 刘经理 13949133018 郑州圆月金门食品有限公司是一家专业生产烘焙食品的大型企业之一，主要致力河南月饼团购|河南月饼厂家|郑州月饼批发|河南月饼招商|郑州月饼定制|郑州月饼礼品，更多产品信息，欢迎来电咨询：13949133018 刘经理 郑州圆月金门食品有限公司，成立于2001年，生产基地位于省会郑州，已生产面包，蛋糕，中秋月饼为主，是河南省较早创办生产烘焙食品的大型企业之一。 多年来公司坚持树立“百年传承，真情不变”的经营理念。凭借专业技术人员，先进的生产设备，良好的生产环境及用料之考究，来打造百年饼品。是企业在激烈的市场竞争中不断发展壮大，并成为烘焙行业的代表，近年来公司不断研发推出系列低糖广式月饼和软香酥月饼，深受广大消费者的喜爱，成为馈赠亲朋好友的佳礼品。 月饼通常是指人们在中秋节这个特定节日里吃的饼，通常为圆形。但现在已有各种各样的了。河南月饼厂家|河南月饼厂家价格|河南月饼厂家批发【圆月金门】 汉族农历八月十五中秋节饮食习俗。据说起源于唐代。《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代，相传人们曾利用馈赠月饼的机会，在月饼中夹带字条，约定八月十五夜，同时行动，杀死赶走蒙古“鞑子”。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明•；沈榜《宛署杂记》载：“士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。”《酌中志》说：“八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，……至十五日，家家供奉月饼、瓜果。……如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。”经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼有了“团圆”的象征义。经清代到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。现在，月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。 月饼一词早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。河南月饼厂家|河南月饼厂家价格|河南月饼厂家批发【圆月金门】 中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝廷官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计划，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一起响应，起义军如星火燎原。 很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越来越精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。 明代起有大量关于月饼的记载，这时的月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰：“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方，向月而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。 月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果我们综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。 月饼象征团圆，是中秋的必备食品。欢迎咨询 百年传承，真情不变 郑州圆月金门食品有限公司 联系人：刘经理 手机:13949133018 固话：0371-56658221 传真：0371-55951065 QQ:2538965410 邮箱:2538965410@qq.com 地址：郑州市金水区周庄工业园区2013-08-05 16:07
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