青叶食品工业股份有限公司创立于民国59年（西元1970年）青叶知名广告歌曲，从1980年代起深植台湾人的心中：肚子饿了咕噜咕噜叫，全身无力不能跳，福松面包我不要，青叶噜肉饭，香的不得了，妈妈不在家，青叶噜肉饭，吓吓叫，青叶噜肉饭

缘起：传承台菜料理的在地好味道，首创调味料理罐头

民国59年，台湾当时罐头食品业仍停留于时蔬类的水煮保鲜，调理类罐头均仰赖进口，量小又昂贵。当时，青叶餐厅是台湾家台菜料理餐厅，成立之际，沈云英女士就不断地想尽办法推出新菜色或改良调味以满足饕客们挑剔的嘴，店内噜肉饭、菜脯蛋、荫豉蚵、地瓜粥…等更是饕客必点菜色。随着六年过去了，青叶餐厅本身已开创了台菜在中国料理史上崭新的一页，此时，沉女士开始思考，好吃的料理不应该只有满足来店消费客人的胃，应该要推广到台湾各地，让台湾各地所有的人都能品尝到。

于是将经营青叶餐厅料理的成功经验，转植到食品罐头的领域，成立了「青叶食品工业股份有限公司」，以噜肉、肉酱、瓜仔肉…等肉类调理罐头为创业代表作。

青叶面筋，每一口都是难忘的好滋味

初一十五吃素、拜拜等饮食与宗教文化一直是台湾地区特有的风俗民情，沉女士本身是位虔诚佛教徒，有感于素食者只能吃清淡的青菜及软糊的豆制菜肴，无法品尝台菜料理的温润口感，遂开发出全素罐头「青叶面筋」系列商品，推出后因口感，深受大众喜爱，遂成为家家户户必备罐头料理产品。

坚持支持【台湾在地】农业，使用【台湾原产】食材

青叶承袭对食材的热情情感，以及土地的深厚认同，延续台湾在地的好味道，为求安心，取得国际食品HACCP验证，支持台湾在地农业，并通过有机食品专业工厂制造认证，持续不间断地提供安心好吃产品。

基于品质坚持，特别严选台湾在地云嘉南地区原产花生，大颗饱满香气十足，真材实料地满足挑剔味蕾；为提供安心好物，不畏艰难突破技术瓶颈，生产本土首支有机玉米粒/玉米酱/综合菇罐头，优先将道鲜甜美味封存下来，健康好吃无负担。青叶专注本质，采用台湾在地好食材，由产地新鲜直送制罐，全程用心把关，期能保留自然原味，呈现朴实滋味给您。

逾半世纪的好吃与品质安心承诺，真心不变

五十余年来，青叶一直以好吃料理研发先驱目标持续经营，亦是青叶的每位从业者引以为荣的地方。

如同品牌青色之叶，我们想以疼惜子孙的心，持续创造「能量、元气、健康」的好产品，坚持给您安心地自然美好，从原料严选到传统工法制作，每一道工序都精心调制。

「青叶」陪伴着许多人成长，走过逾半世纪的青叶，将以热情、认真、专注、专业的态度，持续地陪伴你我写下一页页鲜明的人生记忆。