山东信和沂雪食品有限公司占地面积80亩，总投资1.2亿元，是一家集面粉深加工、面条加工、花生油加工等为一体的综合涉农企业。面粉深加工生产车间建筑面积8000平方米，投资7000多万元的面粉生产线，采用全封闭无尘面粉生产新工艺，日设计生产能力500吨；食用油生产线日处理花生100吨，是我县规模大并取得生产许可证的一家食用油加工企业。

公司生产的“沂雪”牌小麦粉，获得“临沂市绿色优质农产品”、“沂蒙特产放心品牌”、“沂蒙优质农产品知名品牌”等荣誉称号；“沂雪”商标荣获“山东省商标”、“中国品牌”、“2016临沂名优食品十大影响力品牌”等称号；公司被评为“全国质量诚信双保障联盟单位”、“山东省卫生等级A级单位”、 “市级农业产业化重点龙头企业”。

“民以食为天，食以安为先”。公司从小麦种植源头抓起，自建优质小麦生产基地5600亩，与山东省农科院合作，将省农科院培育的降糖小麦良种在小麦基地进行繁育和推广，采取公司 基地 农户 合作社的生产模式，实行“统一管理、 统一供种、统一技术、统一质量、统一收购”，带动农民种植优质高筋小麦，实现了企业增效、农民增收和产业发展，形成了一个健康，真正零添加剂的绿色产业链条。