L-精氨酸 中文名称: L-精氨酸 中文同义词: 2-氨基-5-胍基戊酸；L-蛋白氨基酸；胍基戊氨酸；精氨酸；L-2-氨基-胍基戊酸；L-胍基戊氨酸；L-精氨酸碱；L-精氨酸 英文名称: L(+)-Arginine 英文同义词: L(+)-ARGININE；L-ARGININE；L-ARGININE BASE；L-ARG；L-2-AMINO-5-GUANIDINOVALERIC ACID；ARG；ARGININE, L-；FEMA 3819 CAS号: 74-79-3 分子式: C6H14N4O2 分子量: 174.2 EINECS号: 200-811-1 熔点:222 °C (dec.)(lit.) 比旋光度:27.1 o (c=8, 6N HCl) 折射率:27 ° (C=8, 6mol/L HCl) FEMA:3819 储存条件:Store at 0-5 溶解度:H2O: 100 mg/mL 水溶解性:148.7 g/L (20 oC) 化学性质:白色菱形结晶 (从水中析出，含2分子结晶水)或单斜片状结晶(无结晶水)，无臭，味苦；易溶于水(0℃水中溶解度为83g/L，50℃水中溶解度为 400g/L)，极微溶于乙醇，不溶于；pI6.0；加热至105℃时失去两分子结晶水，230℃时颜色变深，分解点为244℃；比旋光度[α]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml，H2O)，[α]20D+27.3°(0.5-2.0mg/ml，6mol/L HCl)；水溶液在205nm处有吸收(1gε3.28)。 用途:用于生化研究，各类肝昏迷及病毒性肝类谷丙转氨酶异常者。 用途 营养增补剂；调味剂。 与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。 氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。 用途 氨基酸类药。 用途 用作医药原料及食品添加剂 用途 精氨酸是维持婴幼儿生长发育必不可少的氨基酸。它是鸟氨酸循环的中间代谢物，能促使氨转变成为尿素，从而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分，有促进精子生成，提供精子运动能量的作用。此外，静注精氨酸，能刺激垂体释放生长，可用于垂体功能试验。 用途 营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。 生产方法:以明胶或猪毛、猪血粉等为原料，经水解后，从水解液中提取氨酸盐酸盐（见03400），再经脱盐酸而得成品。 生产方法 由蛋白质(如明胶)水解物经离子交换树脂或氢氧化钡分离而得。通常制成盐酸盐，但游离状态下亦稳定，故也有游离品出售。也可由以糖类为原料经发酵法制得。 生产方法 以明胶为原料，盐酸水解后与苯甲醛缩合得苯亚甲基精氨酸，经盐酸水解、活性炭处理、柱层析精制得成品。