中文名称: 反-2-辛烯醛
文同义词: E-2-辛烯醛;反-2-辛烯醛;反式-2-辛烯醛;反式-2-辛烯醛,95%
英文名称: (E)-2-Octenal
英文同义词: (2E)-2-Octenal;(E)-2-Octen-1-al;(e)-2-octena;2-(E)-octenal;oct-(E)-2-enal;oct-2(E)-enal;T2 OCTENAL;TRANS-2-OCTEN-1-AL
CAS号: 2548-87-0
分子式: C8H14O
分子量: 126.2
EINECS号: 219-115-4
物理性质
性状:无色的或灰黄色液体
密度(g/mL, ,20℃):0.846
熔点(oC):48-51
沸点(oC,常压):111-113
沸点(oC 19mmHg):84-86
折射率(n20/D):1.45
闪点(oC):65.6
自燃点或引燃温度(oC):65
作用与用途
常温常压下稳定,避免氧化物接触,
性质与稳定性
用于樱桃、奶制品、坚果、肉类香精的配制。
贮存方法
保持容器密封,放入紧密的出藏器内,储存在阴凉,干燥的地方