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烘焙,饮料,食品级
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2022-04-12更新
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可售量
/公斤
建议零售价
波兰、美国
产品产地
健科食品舒牧乳蛋白植物蛋白低粘度大豆蛋白 乳糖
品牌： polmlek、 volac、 uda、agropur
产地：波兰、美国
规格：25kg/袋
产品性状：白色结晶性颗粒或粉末
特点：无嗅，味微甜，是哺乳动物乳汁中特有的一种双糖，乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成。易压缩成形和吸水性低，有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用
健科食品是一家从事乳原料、乳蛋白国际贸易以及植物蛋白的改性和应用研究的企业，总部设在上海，有自己的生产加工工厂和研究中心，主要是蛋白质构和乳化性方向。 健科致力于蛋白的研发领域，为企业提供蛋白解决方案，深耕于食品领域，以健康为先导，科技为依托，专注于创新发展。 健科食品研发团队是以美国普度大学食品工程博士、前杜邦营养与健康事业部研究科学家王泽斌为技术带头人，引进先进实验设备，是蛋白生产研究企业值得信赖的合作伙伴。 健科上海主要通过蛋白酶解和工艺优化，对蛋白进行可行性探讨，目前解决了植物蛋白在酸性体系下的凝絮问题、乳植物蛋白的渣感问题、植物蛋白饮料里高蛋白的粘度问题等。
健科食品精选国内外蛋白资源，旨在为中国企业提供乳糖，牛奶蛋白，乳清蛋白，酪蛋白，植物蛋白，大豆蛋白等更优质蛋白产品。
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