2,5-二甲基吡嗪 中文名称： 2,5-二甲基吡嗪 2,5-二甲基吡嗪 英文名称： 2,5-Dimethylpyrazine CAS号： 123-32-0 分子式： C6H8N2 分子量： 108.14 MDL号： MFCD00006147 Beilstein号： 107052 EC号： 204-618-3 无色或浅黄色透明液体。 有坚果、马铃薯片、巧克力香味。溶于水和乙醇。 用途: 食用香料，常用于配制烘烤食品、可可、咖啡、肉类、坚果等香精。 指导价格322/kg 2,5-Dimethyl pyrazine Synonyms: 2,5-dimethyl-pyrazin；Pyrazine,2,5-dimethyl-；KETINE；GLYCOLINE；FEMA 3272；FEMA NUMBER 3272；FEMA NUMBER 3272 AND 3273；2,5 AND 2,6-DIMETHYL PYRAZINE CAS: 123-32-0 MF: C6H8N2 MW: 108.14 EINECS: 204-618-3 Product Categories: Pyrazines；Pyrazine；Heterocyclic Compounds；Acipimox；Mono- & Polyalkylpyrazines；pyrazine Flavor；Building Blocks；Heterocyclic Building Blocks；Alphabetical Listings；C-D；Flavors and Fragrances；Pyrazine compounds Chemical Properties clear colorless to pale yellow liquid Assay 98% Usage food flavoring Packing&#8203； 25kg plastic drum