桂酸苄酯 中文同义词:3-苯基-2-丙烯酸苯甲酯；苯丙烯酸苄酯；肉桂酸苯甲酯；肉桂酸苄酯；3-苯基丙烯酸苄酯；beta-苯基丙烯酸苄酯；Β-苯丙烯酸苄酯；苄基肉桂酸 英文名称:Benzyl cinnamate 英文同义词: 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, phenylmethyl ester；2-Propenoicacid,3-phenyl-,phenylmethylester；3-Phenyl-2-propenoic acid phenylmethyl ester；3-phenyl-2-propenoicacidphenylmethylester；3-phenyl-2-propenoicaciphenylmethylester；Benzyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate；Benzyl 3-phenylpropenoate；Benzyl alcohol cinnamic ester CAS号: 103-41-3 分子式:C16H14O2 分子量:238.28 EINECS号:203-109-3 化学性质：白色至微黄色闪光性结晶。呈甜香脂气和蜂蜜气味。约350℃时分解，凝固点34.5℃(偶尔在0℃能维持液态数小时之久)，顺式熔点30℃，反式熔点35～36℃，沸点350℃或195℃[667Pa(5mmHg)]。溶于乙醇和大多数非挥发性油，部分溶于挥发性油，不溶于甘油和丙二醇及水。 天然品含于秘鲁香脂、吐鲁香脂等中。 用途：GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蜂蜜、梨、杏等型香精。该品具有香脂所特有的香气，主要用在配制人造龙蜓香，在东方型香精中作为定香剂，也用作皂用、化妆用及食用果实香精的调香原料。 包装：200KG/铁桶