丁位十二内酯 中文同义词:丁位十二内酯；6-庚基四氢-2H-吡喃-2-酮；5-羟基十二酸-delta-内酯；DELTA-丙位十二内酯；Δ-十二烷醇内酯；Δ-十二烷醇内酯；Δ-十二内酯 英文名称:delta-Dodecalactone 英文同义词: 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-heptyl；5-Hydroxydodecanoic acid, lactone；5-hydroxy-dodecanoicacidelta-lactone；5-hydroxydodecanoicacidlactone；6-heptyltetrahydro-2h-pyran-2-on；beta-Dodecalactone；Dodecan-5-olide；Dodecanoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone CAS号: 713-95-1 分子式:C12H22O2 分子量:198.3 EINECS号:211-932-4 化学性质：无色至黄色粘稠液体，具有椰子果实的香气，在低浓度下呈奶油气味。闪点66℃。不溶于水，极易溶于乙醇、丙二醇和植物油。 用途：GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、桃子、椰子和梨等型香精。 使用限量 FEMA(mg/kg)：糖果0.06；焙烤食品0.06；裱花层10；油脂35。 人造奶油10mg/kg；其他适度为限(FDA§172．515，2000)。 包装： 200kg/塑料桶