普鲁兰多糖 20公斤/袋 含量:99.3% 作用:增稠剂、粘结成形剂、营养添加剂 普鲁兰多糖型号:食品级 性状:白色针状粉末
普鲁兰多糖用途:可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂
普鲁兰多糖用途:
一,可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。
普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖,成品为白色固体粉末。由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、性等特性,已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。普鲁兰多糖主要应用领域:
(1)医药和baojianpin品胶囊行业、化妆品的粘结成形剂。
(2)食品品质的改良剂和增稠剂
(3)用于防止氧化的水溶性的包装材料。
(4)主食、糕点的低热能食品原料。
普鲁兰多糖作为食品添加剂使用 使用量标准:根据GB2760-2011
食品分类号 | 食品名称 | 使用量 (≤g/kg) |
05.02.01 | 胶基果糖 | 50.0 |
05.02.02 | 除胶基糖果以外的其他糖果 | 50.0 |
05.03 | 糖果和巧克力制品包衣 | 50.0 |
09.03 | 预制水产品 | 30.0 |
12.10 | 复合调味料 | 50.0 |
14.02.03 | 果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等) | 3.0 |
14.06.02 | 蛋白型固体饮料 | 50.0 |
16.07 | 其他(膜片) |
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