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甜菊糖提取物
甜菊糖甙纯度80％以上的甜菊糖为白色结晶或粉末，吸湿性不大。易溶于水、乙醇，与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时，不仅甜菊糖味更纯正，且甜度可得到相乘效果。该糖耐热性差，不易着光，在pH值3～10范围内十分稳定，易存放。溶液稳定性好，在一般饮料食品的pH范围内，进行加热处理仍很稳定。甜菊糖在含有蔗糖的有机酸溶液中存放半年变化不大；在酸碱类介质中不分解可防止发酵，变色和沉淀等；并可降低粘稠度，生长和延长产品保质期。甜菊糖甜味纯正，清凉绵长，味感近似白糖、甜度却为蔗糖的150～300倍。提取的纯莱包迪A糖的甜度为蔗糖的450倍，味感更佳。放甜菊品质育种是首要课题。甜菊糖的溶解温度与甜度味感的关系很大。一般低温溶解甜度高；高温溶解后味感好但甜度低。它与柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸，有杜酸、氨基酸等使用时，对甜菊糖的后味有消杀作用，故与上述物质混合使用可起到矫味作用，提高甜菊糖甜味质量。 湖南绿洲植物资源开发有限公司立足于中国丰富的植物资源，利用先进的现代植物化学提取分离技术，生产天然植物提取物、中间体、天然食品添加剂和天然香料等，为国内外医药、健康食品、烟草、化妆品等行业许多知名企业提供产品和服务。
经过两年多的筹备与建设，湖南绿洲植物资源开发有限公司投资建设的植物提取物工厂已开始运行生产。从2009年09月22日运行生产至今，设备使用一切正常，生产运行达到设计要求。工厂的建成，极大地提高了公司在市场上的竞争力。
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