产品名称：葡萄糖酸钾  

cas： 299-27-4 

标准： 企业标准 

提取来源： 无水物 

级别： 食品级 

含量： 99% 

外观： 白色粉状 

包装： 25kg/牛皮纸袋 

成份： 限于酶法生产的产品。用黑曲霉菌葡萄糖转化为葡萄糖酸内酯，再与氢氧化钾反应而得成品。 

理化属性： 能自由流动的白色或黄白色结晶性粉末或颗粒。无臭，微有苦味。在空气中稳定。180％：时分解。易溶于水和甘油，难溶于乙醇，不溶于。 

类别： 天然食品 

行业： 食品 

领域： 营养增补剂 

下延产品： 乳制品 饮料 蛋糕 

运用： 用于固体饮料、蛋糕预混合粉、甜食预混合粉等。 

用法用量： 可用于乳制品，使用量为0.2～0.8g/kg；在强化钾饮料中为0.05～o.2g/kg。