中文名称 丙酸乙酯 英文名称 Ethyl propionate 中文别名 CAS RN 105-37-3 EINECS号 203-291-4 分 子 式 C5H10O2 分 子 量 102.1332 危险品标志 F:Flammable 风险术语 R11； 安全术语 S16； S23； S24； S29； S33； 物化性质 性状 无色液体，有菠萝香味。 熔点 -73.9℃ 沸点 99.1℃ 相对密度 0.8917 折射率 1.3839 闪点 12℃ 溶解性 与乙醇混溶，微溶于水。能溶解硝酸纤维素，而不溶解醋酸纤维素。 用　　途 用作食品加香剂，还可用作天然和合成树脂的溶剂