饼干是以小麦粉、糖类、油脂、膨松剂等为主要原料，然后经面团调制、辊 轧、成形、烘烤等工序制成的方便食品。饼干是除面包外生产规模的焙烤食品，有人把它列为面包的一个分支。具有形状新颖多样、营养丰富、口感酥松、质量轻、便于携带和耐贮藏等特点。
自动饼干生产线系本公司消化吸收日本技术研制而成的，设备设计新颖、结构紧凑、自动化程度高，从进料压延、成型、废料回收、烘干、喷油、冷却全自动一次性完成、本公司，为用户提供上百种模具及几十种工艺配方，通过改变模具及工艺配方可生产市场的各种饼干，如奶油饼干、夹心饼干、饼干、苏打饼干、动物饼干、多维饼干、蔬菜饼干等
