ZB-80L斩拌机

ZB-80L斩拌机是我厂根据市场需求研制并开发的系列产品之一，特点是工作效率高,卫生无污染,结构合理,操作简单.实用范围广,可对肉类,果蔬,海产品,及调味品,进行深加工。(如:糜状,块状…..).由其是肉类生产制作工艺中一个关键设备，它不仅能够将肉块,碎肉,脂肪主要原料精细的切碎,还能同时将其它原料如水,冰屑,附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物.斩刀的高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽.

利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、水与肉馅或肉靡一起搅拌均匀。

完全采用不锈钢作原料，结构大方美观、易清洗，设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。广泛应用于肉类、蔬菜、海产品的深加工。

主要参数：

1、电    压： 380V50HZ

2、总 功 率：17.8KW

3、生产能力： 60kg/次

4、容    量： 80L/锅

5、斩刀数量：6把

6、斩刀转速： 高速：3600r/min低速：1440r/min

7、斩锅转速： 高速：15r/min.低速：7r/min

8、外形尺寸：1700 x 1250 x 1100 (mm)