一、 机器特性

1. 机身采用不锈钢材质，干净卫生

2. 采用电脑板控制，方便操作

3. 刀是点接触,不是刀面接触,可以减少摩擦.防止刀卡死现象

4. 刀可以避免现在行业中的切出来的产品上下簿的问题.

5. 切刀成型,是悬空刀成型模式,

6. 有上顶装置,收口比较漂亮

7. 是融合了日本包馅机的优点,对不同面皮搅拌力度差异化,可以满足客户对面坯的组织要求.

8、吸取日本包馅机的多功能化, 可以另外加装三重馅装置（干粉装置）、固形物装置、二次成形等配备，通过更换不同模具可以做出不同糕点,及形状各异包馅食品。

9.单机多用途，可以球状成型、棒状成型、连续棒状成型，

10.设有洒粉装置，防止面皮粘在输送带上

二、机器优点

1、针对小产品，高速度、高产能，做单位重量≤40g的产品，速度可达6000个/小时，适合水晶包、麻薯类产品使用，皮馅比例、大小、长短均可调整。

2、选用进口优质材料，独特刀型。使切刀在长期快速运作状态下，运作自如。攻克传统的切刀磨擦发热、卡死的疑难问题。针对糯米类黏腻产品，机器受力大，ST-168的传动受力部分均可克服。

3、机型小巧，占地面积小，节省厂地，易规划。

4、当前市场麻薯的机型

拉长条麻薯照片（封口和不封口）（切开和未切开的形状）

速度满足客户量化的需求，包馅均匀，表皮光滑、圆润

5、包馅鱼丸、贡丸的机型

鱼丸贡丸皮料含水量较高、较软，很难定型，ST-168亦可攻克