多功能切菜机
1、操作前将食堂切菜机放置在水平地上，保证切菜机放置平稳牢靠；确定切菜机插头触摸良好，无松动，无水迹。
2、查看旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须整理干净，避免引起刀具损坏。
3、操作、调整依据所需加工的菜类选择切开模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状。
4、装置竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带触摸后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。假如刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，假如刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带。
