横轴搅拌炒锅
适用于豆沙、果蓉、酱类、肉松、各种馅料、饵料等高粘度食品、中药的搅拌预煮、配制、浓缩等。
横轴搅拌炒锅性能特点是设备半封闭和全封闭主锅体，(真空型）物料在负压浓缩状态下一次完成，工艺简单，时间短，效益高，清洗方便，噪音低，真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，锅体的卸料、复位采用电机传动控制，操作极为方便。自动化程度高，节省人力物力。避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。 公司研发出独特的真空浓缩搅拌系统，是由一套真空泵与冷却机组组成。可以使物料低温沸腾搅拌，保证产品的色泽，独特的浓缩机组保护泵体，使用寿命更长。
